A mediados del s. XIX, se constató que lo que tenían en común todos los compuestos orgánicos, sin excepción era que contenían uno o más átomos de carbono en su molécula; Kekule, definió en 1859 la química orgánica como la química de los compuestos del carbono, (se consideran compuestos inorgánicos: CO, CO2, los carbonatos y las dos variedades alotrópicas del carbono : diamante y grafito)
La Química del carbono forma parte de todos los aspectos de la vida; ésta se basa en una interrelación compleja de miles de sustancias orgánicas (azúcares, proteínas, grasas); los alimentos, la ropa, el papel, las medicinas, los plásticos, los jabones, los combustibles, etc proceden del mundo de la Química del carbono
Hoy se conocen cerca de 10 millones de compuestos orgánicos, pese a que el C solo representa el 0,08% de la corteza terrestre, frente a 100.000 sustancias que no incluyen carbono en su composición.
•Fusión y T ebullición bajas, que aumentan con el tamaño de la cadena; son poco solubles en agua y solubles en
•disolventes orgánicos, si bien la presencia de enlaces de hidrógeno, en algunos de ellos, aumenta su solubilidad en
•agua; forman cadenas de longitudes muy variadas, lo que influye en sus propiedades físicas ( los compuestos de
•cadena corta suelen ser gases, los de cadena intermedia líquidos y los de cadena larga sólidos); en general todos
•arden en atmósfera de oxígeno, liberando energía y dando como productos CO2 y H2O; se descomponen a T< 300 ºC,
•dando un residuo carbonoso y productos volátiles y las reacciones en las que intervienen presentan energías de activación altas lo que hace que la velocidad de reacción sea pequeña, por lo que se recurre al uso de catalizadores.
USOS DEL CARBONO
El carbono
es el cuarto elemento más abundante en el universo. Si alguna vez te has
preguntado para qué sirve eLcarbono, a
continuación tienes una lista de sus posibles usos:
El uso principal de carbono es en
forma de hidrocarburos, principalmente gas metano y el petróleo crudo. El
petróleo crudo se utiliza para producir gasolina y queroseno a través de su
destilación.
La celulosa, un polímero de carbono
natural que se encuentra en plantas, se utiliza en la elaboración de algodón,
lino y cáñamo.
Los plásticos se fabrican a partir
de polímeros sintéticos de carbono.
El grafito, una forma de carbono,
se combina con arcilla para hacer el principal componente de los lápices. El
grafito se utiliza también como un electrodo en la electrolisis, ya que es
inerte (no reacciona con otros productos químicos).
El grafito se utiliza también como
lubricante, como pigmento, como un material de moldeo en la fabricación de
vidrio y como moderador de neutrones en los reactores nucleares.
El carbón, otra forma de carbono,
se utiliza en obras de arte y para asar a la parrilla (por lo general en una
barbacoa). El carbón activado (otra forma de carbono) se utiliza como un
absorbente o absorbente en muchos filtros. Estos incluyen máscaras de gas, purificadores de agua y campanas extractoras de cocina. También puede ser
utilizada en medicina para eliminar toxinas, gases o venenos del sistema
digestivo, por ejemplo en los lavados de estómago.
El diamante es otra forma de
carbono que se utilizan en joyería. Los diamantes industriales se utilizan para
perforar, cortar o pulir metales y piedra.
El carbono, en forma de coque, se
utiliza para reducir el mineral de hierro en el metal de hierro.
Cuando se combina con
el silicio, tungsteno, boro y titanio, el carbono forma
algunos de los compuestos más duros conocidos. Estos se utilizan como abrasivos
en herramientas de corte y esmerilado.
ESTRUCTURA Y PROPIEDADES DEL CARBONO
El carbono puede unirse consigo mismo formando polímeros, que son compuestos de elevado peso moléculas, constituyendo cadenas abiertas
El carbono puede unirse consigo mismo formando polímeros, que son compuestos de elevado peso moléculas, constituyendo cadenas abiertas
El átomo de carbono se presenta como un
sólido de color negro, a excepción del diamante y el grafito que son
cristalinos.
La densidad del carbono es de 3.51 g/cc, se
funde a 3527° C, hierve a 4200° C.
De igual manera constituye ciclos, o cadenas
cerradas; forman figuras geométricas regulares El ciclopropano y el
ciclobutano son inestables.Los más
estables son el ciclo pentano y ciclo hexano
TIPOS DE CARBONOS DE ACUERDO A SU POSICIÓN
Primarios.- Si
están en los extremos
Secundarios.- Si
son intermedios y unidos a dos carbonos contiguos
Terciarios.- Si
en su estructura se unen a tres carbonos contiguos
Cuaternarios.- Si
saturan sus cuatro enlaces con cuatro carbonos contiguos
Se encuentra ubicada en la tabla periódica en el segundo periodo, su número
atómico es 6 y su masa atómica es 12 Da (dalton), tiene cuatro electrones de valencia en
su último nivel de energía los que determinan todas sus propiedades químicas.
ESTABILIDAD DE LOS ENLACES
Los compuestos orgánicos presentan gran
estabilidad debido a que el átomo de carbono tiene un volumen reducido y los
enlaces covalentes que forman son fuertes y estables. Esta solidez en el enlace
covalente permite la formación de largas cadenas con un numero limitados de carbonos
TETRAVALENCIA
El químico alemán Federico
Kekulé enunció
su teoría estructural, bajo 3 postulados para
establecer las fórmulas estructurales planas de los compuestos orgánicos:
El átomo de carbono es tetravalente
Las cuatro valencias son
exactamente iguales
Los átomos de carbono pueden unirse
consigo mismos mediante enlaces formando cadenas.
HIBRIDACIÓN
Función de los orbitales, de diferente energía
del mismo nivel, para dar como resultado orbitales de energía constante.
La hibridación del átomo de carbono,
dependiendo del tipo de compuesto que va a formar lo hace de 3 maneras:
Hibridación sp3 , enlace simple
Hibridación sp2 , enlace doble
Hibridación sp1 , enlace triple
SP3 ENLACE SIMPLE
SP2 ENLACE DOBLE
SP ENLACE TRIPLE
SATURACIÓN AUTOMÁTICA
Propiedad del carbono que lo distingue de los demás elementos y se refiere a la capacidad que tiene para unirse entre si, para formar cadenas carbonadas lineales o ramificadas, cíclicas o abiertas compartiendo una, dos, tres pares de electrones de valencia ( ENLACES COVALENTES)
TIPOS DE FORMULAS ORGÁNICAS
La fórmula es la representación escrita
de una molécula. Indica- la clase de átomos que la constituyen, la cantidad de
los mismos , la relación ponderal de su combinación o la masa de la molécula. En Química Orgánica
se usan diversas fórmulas para representar una molécula:
Fórmula empírica:
expresa los elementos que constituyen la molécula y en qué proporción se
encuentran:
Ejemplo:
(C2 H4)n
Fórmula molecular:
indica el número total de átomos que forman la molécula:
Ejemplo:
C4 H8
Formula semi-desarrollada o semi-condensada: en ella aparecen agrupados los átomos que están enlazados a un mismo átomo de carbono:
Ejemplo:
CH2 = CH - CH2 - CH3
Formula desarrollada o estructural: se expresa como están unidos entre si los átomos que constituyen la molécula:
Ejemplo:
Formula de lineas: en ella solo se representan los enlaces covalentes y en cada punto se supone que hay átomos de carbono unidos a hidrógenos
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